許多人愛吃藥膳食補,也有不少料理當中會加入少許中藥材來做提味,衛福部為了加強管理,正在研擬訂定中藥材分類品項,現階段公開的資料中引起爭議的包括像是艾草、肉桂等。衛福部解釋,只要被歸為可同時提供食品使用之中藥材,現在和未來都是不受限的,而專家建議分類要有依據、也得做好上游管控。
金黃薯條起鍋後放進容器裡,灑上滿滿肉桂糖粉。搖到均勻後放上一球香草冰淇淋再插上蘋果乾,店家創意的冰火肉桂薯條吃來微甜不膩,還散發著淡淡的肉桂香。
肉桂餐廳老闆娘吳悠:「就像薑單吃不好吃,肉桂單吃也不好吃,但是當你加在料理裡面,它就會是一個味道這樣去融合,就會更好吃。」
另硬碟救援外從派底、蘋果和脆糖都加入肉桂製作而成的蘋果派,灑上堅果屑,資料救援口感軟中帶脆,就連香氣也很多層次。
當發生檔案刪除、遺失、損壞的問題,請不要慌亂,並且務必注意以下事項:
1.不要再對硬碟做任何的寫入操作:因為沒人知道寫入的新資料是否恰好覆蓋遺失資料在碟片上存放的位置。造成資料損毀,有可能再也無法救援遺失的檔案。
2.不要進行磁碟重組:因為一旦重組磁碟,檔案在硬碟中存放的位置將會發生變化。重組移動的檔案位置有很大可能覆蓋到部分或全部的被刪除檔案的叢集位址。造成檔案無法被救援。
3.在資料救援的過程中,搶救回來的資料應當儲存到另一個硬碟分割區或其他外置存儲裝置上,避免覆蓋自身叢集位址或其他尚未救援的資料。
記者曾奕慈:「像我手上這個湯包是很多民眾在家裡做料理或是煮湯都會使用到的,不過在哪裡買其實也有很大的差異,如果在中藥行直接購買的話可以看到裡頭的藥材都是老闆自己抓的,而且有任何問題也可以現場做詢問,相對起來也可以讓消費者比較安心。」
至於未來中藥材會怎麼分類,專家資料救援認為源頭管控是最重要的。
輔大食品科學系教授陳炳輝:「你要有一個分類的一個標準依據,應該是從上游就要開始管控啦!譬如說你藥性比較強的,那到底對我們人體來講,它的一個安全限量是多少。」
美味甜點還是食補料理,中藥材都扮演著提味和養生的角色,但要吃對而且吃得安全,政府標準將是重要指標。
天啊,我的硬碟資料不見了,我不小心在搬移的過程把資料移除了,這時候應當保持冷靜,有些人遇到這個問題直接覺得電腦不能用了,硬碟得換新的了,但是事實上我們硬碟的儲存空間是比較大和穩定,很多時候其實硬碟資料救援比你想像還要容易許多,那你一定會很好奇為什麼遺失的資料還可以再恢復呢?原因是當我們的文件被刪除或者格式化的時候,資料本身是沒有立即擦除的,只是文件目錄發生變化而以,遺失資料所佔用的硬碟空間就會被標記為空閒,以釋放出硬碟空間再讓新的資料數據繼續寫入,如果資料遺失後,又很快存入新的數據,那麼就可能會將已經遺失的數據覆蓋掉,這樣原本可以恢復的資料就會變得更難以修復,所以只要發現硬碟資料不見,就要停止任何資料的寫入,才能確報資料不會被覆蓋。所以大家不僅可以透過硬碟救援軟體把資料修復以外,在台灣也有非常多專業且安全的硬碟救援廠商,大家可以多加評估與善用。