魏嘉文的碎碎念部落格

網購業者觀察，北部跟南部民眾對於運動商品的喜好不一，像北部民眾比較喜歡買比基尼，南部則是喜歡買排汗T-shirt居多。而如果以家電來說，北部民眾比較喜歡買洗衣機，中部則是冰箱，南部民眾則是喜歡買口罩跟空氣清淨機居多。

北部民眾：「在台北的話，大家喜歡小露一點，那(比基尼)外面可以搭一些，白色露洞的罩衫之類的。」

網購業者賴美均板橋居酒屋：「7成的比基尼都是在北部銷售的，那北部的消費者也比較喜歡穿泳裝，那南部的消費者他們比較偏好吸濕排汗的衣著，因為天氣的關係。」

周末有時候會約上三五好友一起去居酒屋小酌，其實點不到多少蔡，我們的錢包君就開始流淚了，其實我們都是為了那個氛圍付款，而現在在台灣的居酒屋文化，已經不是用來裝逼的地方了，成了精緻優雅的代名詞，為什麼呢？因為居酒屋乘載著就是日本人最悶騷的靈魂，在日本的居酒屋你可以看到完全不一樣的日本人，台灣對居酒屋的了解大多來自日劇，我們可以從日劇看到一群白領階級的青中老年人進入居酒屋用餐，就會讓裡面的一切看起來更精緻高級，而我們台灣的居酒屋，大多裝潢都比較復古且文藝，一些比較追求輕奢的小資上班族都常常捧場，因為在這邊可以感受到不一樣的氣氛，就像進入一個很高級的文藝餐廳中，但是你知道嗎？居酒屋其實一開始是為了一群單身男開的，以前在日本的居酒屋就等同於我們台灣的大排檔存在，是很接地氣的，跟我們現在所認識到的居酒屋真的是天差地遠的存在。

網購業者更分析，短T-shirt今年第二季銷量，較去年同期成長5成，加上5月氣溫飆破38.2度，6月時就賣出8萬多件，平均每秒賣出1.53件。

不過觀察下來，如果以家電來說板橋居酒屋，北部民眾比較喜歡買洗衣機，中部則是冰箱，南部是口罩跟空氣清淨機。網購業者觀察，可能跟各地的空氣品質跟溫度有關係。網路購物依據地區喜好不同，各板橋居酒屋有差別。

我在日本工作４年，我覺得日本的居酒屋的文化跟台灣居酒屋真的是天差地遠，我在日本工作這段時間，幾乎每天下班後都會去居酒屋聊天一下，男生都會解開領帶，挽起袖子，解開第一跟第二顆扣子，女的則會放下頭髮，因為都綁整天的馬尾，頭皮都緊繃到不行，大家生氣蓬勃的一起高呼乾杯，不管笑多開心，講多大聲都不會被隔壁桌瞪，有時候還會兩三桌一起玩樂，真的是跟白天的日本差好多好多，我的主管同事們都在居酒屋解放自我，白天的端正保守，到了居酒屋都一一瓦解了，就像我們嚮往著一種溫情傳統的人情社會一樣，就能在現實當中夾雜著微妙發酵的酒肉人性故事，所以居酒屋就像是日本人為數不多可以放飛自我的地方，暫時把那逼死人的節制面具先放下，居酒屋在我看來是城市中最熱鬧的地方，也是最孤獨的地方，因為有些人不斷呼朋喚友一起喝酒吃魚吃肉，但也有人是一個人前來心事重重，也許這是他難得能夠好好獨處的自由空間吧！也許這就是為什麼居酒屋這樣型態的店可以深耕日本那麼多年的原因吧！

對你而言，「旅行的意義」是什麼呢？有一句話是這麼說的“Travel is t板橋居酒屋he only thing you buy that makes you richer.”（旅行是唯一讓你花了錢卻能變得更富有的東西），但是機票、住宿和娛樂支出卻有可能會讓你的戶頭瞬間空掉。對此，國外網站就整理出國旅遊能夠省錢的10個妙招，能省就省，趕快學起來吧！出國旅遊能夠省錢的10種妙招：

1.使用「組裝路線」：「組裝路線」就是要搭配不同的航空公司和交通工具到達目的地，雖然過程可能很麻煩，但這確實能幫你省下不少錢。舉例來說，搭乘火車前往威尼斯的票價往往都會比直飛威尼斯的航班便宜許多；從曼谷飛到普吉島的費用也會低於普吉島的直飛航班。

2.隱藏城市機票：一個從A地直飛B地的航班費用通常都會比A地→板橋居酒屋B地（當成轉機點）→C地貴許多，而A地→B地→C地的機票購買方式就是「隱藏城市機票」，C地就會是「隱藏城市」。但是隱藏城市機票的風險相當大，如果太常使用這種方式可能會被航空公司列入黑名單，或是有的航空公司會在你下次搭飛機時進行罰款，更慘的是，你還有可能會無法登機。

3.不要在大城市中租車：雖然「租車」是在城鎮之間通行的好方法，但是交通和停車都會是問題，反而會變成旅行中更重的負擔。為了能夠節省更多時間和金錢，最好搭乘大眾交通工具，或是如果點到點的距離不遠，可以考慮租腳踏車，邊騎邊欣賞城市中的每個風景。

你知道日本在經歷二次世界大戰後，許多地方都被美軍炸成廢墟，戰爭後的混亂期因為物資不足，很多民生用品跟食品都延續戰爭時的配給制度，其中啤酒也是配給品之一，由於生產量有限、物流又不發達，幾乎每人一年才只能拿到一兩罐啤酒，對於有喝酒習慣的人而言，這兩罐啤酒怎麼會購，所以這些人就會到黑市買酒來喝，而日本當時的主要車站附近都有黑市，裡面都有很多是用簡單木板搭建的飲食店，這些店家就會偷偷賣私人釀酒，所以一般想喝酒的人就會到這些店家消費，然後這些小店還會透過一些秘密管道批進動物內臟，所以也會賣內臟燒烤，其實這些店實質上就是居酒屋了，只是日本人把這些店稱為「飲み屋」，意思就是可以喝酒的店。像現在日本出現在各地主要車站附近小巷中的狹小居酒屋的前身，就非常有可能就是以前黑市中的「飲み屋」。

4.了解專屬旅客的「特別優惠」：國外許多大眾運輸機構都會為旅客提供優惠價格，旅客可至櫃檯做詢問。

5.行李盡量簡單一點：也許你會覺得很難，但其實沒有什麼行李的旅行會是最省錢的，因為許多航空公司都會降低「輕裝旅客」的價格。

6.住宿選擇「公寓」：住在公寓裡有一個優點，就是廚房，你可以自己煮飯，這不僅能讓你節省板橋居酒屋金錢，也能讓你吃的比較安心。

7.挑正確的時間點去博物館參觀：國外很多博物館都有一段免費的參觀時間；舉例來說，義大利的羅馬競技場在每個月的第一個星期日免費供旅客參觀，而西班牙馬德里的普拉多博物館則是在周一至周六傍晚6點到8點免費供旅客參觀。不管是美國還是英國，很多在地的博物館都沒有固定的入場費用，旅客前往參觀之前可以先了解一下。

8.信用卡以「當地貨幣」付款：如果你在國外需要以信用卡消費，建議可以選擇用當地貨幣付款，否則可能會被多收高達10％的額外費用。

9.不要堅持在特定日期出遊：一般來說，提前幾天或是晚於你本來選擇的航班時間，價格通常都會便宜許多。

10.使用當地的搜尋引擎：像是大型網站可能會忽略掉當地航空公司或是飯店的一些優惠，所以不妨可以多使用當地的搜尋網站。

跟你說在日本居酒屋可以看到日本人對於啤酒是非常講究，酒體跟上面泡泡是7比3為公認的最佳比例，喝起來口感夠綿密級爽快，個人非常推薦可以試試看，喝起來真的非常棒，我台灣的朋友也都說這個比例簡直就是黃金比例，相信我們台灣人一定也可以喝得很盡興，當你已經準備要點餐的時候就可以大聲的說日文的Sumimasen（翻成中文就是不好意思之類的意思），強烈用日文說比較容易被注意到喔！另外在日本餐廳有一個習慣，就是他們不會催客人點餐，所以如果我們沒有叫服務員之前，服務員是不會特別主動去問你的，當我們的位置在很裡面的時候，或者環境非常吵，可以舉手喊Sumimasen，也是完全沒問題的。另外我覺得有一個習慣是跟台灣比較不一樣的，就是在台灣通常誰的飲料先來就會直接開喝，但是在日本不是這樣唷，尤其在居酒屋，在別人的飲料還沒到時，你一口都不能喝，即使是沾一下嚐味道都不行，必須等到所有人的飲料都到，並進行乾杯（Kampai！）後才能開始享用。如果你對日本喝酒文化很了解，那應該知道什麼是 Highball，Highball 是檸檬、氣泡水與威士忌混合而成的調酒，這是一款在日本非常受歡迎的調酒，很多人喝完啤酒之後都會叫上一杯，還沒試過的人超級推薦，我們都覺得超好喝的，又很有微醺感。我真的很推薦大家到日本可以好好體驗一下居酒屋文化唷。

日本山陰山陽地區的鳥取縣宣布，改名為「蟹取縣」！為配合日前松葉蟹解禁，每年為松葉蟹季節，讓旅客有更深刻印象，推展相關美食旅遊，因此將鳥取縣新增匿名為「蟹取縣」，並推出4人旅遊可獲得5,000日幣旅遊金活動。日幣下滑，又正值賞楓期間，前往日本旅遊旅客直線上升。鳥取縣知事日前宣布，每年是松板橋居酒屋葉蟹的季節，配合松葉蟹的解禁，鳥取縣也特別改名「蟹取縣」。為打響蟹取縣的名號，鳥取縣觀光推廣人板橋居酒屋員特別裝扮成螃蟹模樣辦公，於周末假日前往各大街板橋居酒屋頭宣傳。而即日起只要到鳥取縣旅遊，並在鳥取縣境內住宿特約飯店者，就有機會可以獲得美味的螃蟹，每月100名，活動將持續。同時，4個人以上的團體，經由東京羽田機場轉往鳥取柯南機場或米子鬼太郎機場前往鳥取旅遊者，還可以獲得5,000日幣旅遊金，活動將限定3000名。

我在日本工作４年，我覺得日本的居酒屋的文化跟台灣居酒屋真的是天差地遠，我在日本工作這段時間，幾乎每天下班後都會去居酒屋聊天一下，男生都會解開領帶，挽起袖子，解開第一跟第二顆扣子，女的則會放下頭髮，因為都綁整天的馬尾，頭皮都緊繃到不行，大家生氣蓬勃的一起高呼乾杯，不管笑多開心，講多大聲都不會被隔壁桌瞪，有時候還會兩三桌一起玩樂，真的是跟白天的日本差好多好多，我的主管同事們都在居酒屋解放自我，白天的端正保守，到了居酒屋都一一瓦解了，就像我們嚮往著一種溫情傳統的人情社會一樣，就能在現實當中夾雜著微妙發酵的酒肉人性故事，所以居酒屋就像是日本人為數不多可以放飛自我的地方，暫時把那逼死人的節制面具先放下，居酒屋在我看來是城市中最熱鬧的地方，也是最孤獨的地方，因為有些人不斷呼朋喚友一起喝酒吃魚吃肉，但也有人是一個人前來心事重重，也許這是他難得能夠好好獨處的自由空間吧！也許這就是為什麼居酒屋這樣型態的店可以深耕日本那麼多年的原因吧！

如果你有機會跟日本的朋友或同事一起去居酒屋吃飯喝酒一定要注意，千萬不能一個人乾等著吃，在日本身為菜鳥級別的同事是需要負責招呼、點餐、遞菜等雜事的，通常日本都會先點飲料在慢慢點餐，跟台灣一開始先點小菜的習慣是完全不一樣的，另外一到居酒屋，菜鳥們都會很勤奮地招呼前輩跟主管先入座，然後自己在默默做到最靠近出入口的位置，另外鑰千萬記得在日本的乾杯是全部人一起乾杯一次，而且也只乾杯一次唷，跟台灣不一樣是在大家一起舉杯乾杯前是不能因為口渴偷喝幾口的唷，這是居酒屋的前規則，舉杯乾杯的時候通常菜鳥的杯緣是不能高於前輩、主管的杯緣的，這是很重要的禮貌喔，通常第一杯的乾杯酒都是啤酒，菜鳥也是需要分菜的，所以要眼觀四方，留意前輩跟主管的酒杯還剩幾分，大概剩兩三分的時候就要表示關心，詢問下一杯要喝什麼，最後在一起點，另外要切記在日本居酒屋喝酒的時候，千萬不能自己到酒喝，或者自己喝悶酒，一定要幫旁邊的人到酒，而且到酒的時候要將酒標朝上，倒完後放回桌上也要把酒標朝向大家，讓同桌知道這是什麼酒，如果身旁的前輩要幫你倒酒，千萬不能推辭喔！記住了嗎？

日本的丼飯種類眾多。炸得酥脆的天丼、飽足感十足的豬排丼、新鮮的生魚片丼...各種配料均有人喜歡。札幌市區內有間專精於豬肉丼飯，也是當地的超人氣餐廳。幾張吧檯座位及榻榻米席，配上牆壁上的裝飾字畫，有股家庭料理的親切感。目前由第二代及第一代店長聯手經營，丼飯區分為豬丼、肉質較好的上豬丼，以及份量加大1.5倍的特豚丼。單純的菜單，看得出對於自家丼飯的自信。入席後，廚房傳出的陣陣香氣就已經勾人食慾。特豚丼上桌，堆得尖的白飯上鋪滿著豬肉片，帶來視覺與嗅覺的雙重刺激。咬一口肉片，厚薄適中但略乾，不過特製的獨門醬汁鹹中帶著淡淡甘甜味，並利用微嗆的調味板橋居酒屋粉增加口味層次，不僅讓人食慾大開，醬汁也為肉片裹上一層油潤滋味，中和了口感，輕輕鬆板橋居酒屋鬆就扒好幾口飯。粒粒分明不黏膩的新米米飯，光是直接吃就能嚼出白米甘甜，吸收肉片的油脂與醬汁後，咬起來更有滋味。簡單的醃漬白菜，味道清爽，也成為絕佳的豬肉丼中場休息站。整體而言，就如店家名片上所註：一吃就上癮！

我有些朋友第一次到日本居酒屋會很困惑為什麼明明沒有點的東西會直接上桌，而且還要收費的，其實這是日本居酒屋長久以來的習俗了，只要我們在日本居酒屋用餐，入座後還沒點菜之前或者點完菜時，店員都會端上一碟小菜，這名為「お通し」或「突き出し」，在日本是很受歡迎的風俗習慣，不是強制給客人多餘的東西，而是在酒菜上桌之前的簡單開味菜，大多數居酒屋都是有償地提供小菜，相當於收取茶位費，而且我們可以透過一碟小菜，來看出這家居酒屋的待客態度跟料理風味，所以在等待酒菜上桌之前不如好好享受一下這個日本的風俗習慣吧！日本居酒屋的代表性料理有:枝豆：用開水煮熟尚未成熟的黃豆，煮前加鹽調味。將豆從豆莢中擠出來吃。涼拌西紅柿（冷やしトマト）冷奴：在豆腐上加入佐料塗上醬油吃。鹽辛：將墨魚內臟用鹽醃製而成。拼盤（盛り合板橋居酒屋わせ）：一個碟內盛放數種生鱼片。金槍魚（まぐろ）生馬肉（馬刺し）拼盤（盛り合わせ）：一個碟內盛放數種生鱼片。燒鳥：將雞肉切成一口可吃下的大小，然後串起來烤製而成的烤雞肉串，它是居酒屋提供的常規食物。串燒烤熟即食，也可用筷子將肉從竹簽上剝下來吃。串燒的詳細內容請參照烤雞肉串（燒鳥）相關介紹。烤肉丸（つくね）：把雞肉做成丸子形狀，然後串起來烤製而成。骰子牛排（サイコロステ一キ）：一口就可以吃掉的牛排。烤花鯽魚（ほっけ燒き）：用晾乾的花鯽魚烤製而成。有子柳葉魚（子持ちししゃも）：把晾乾的小魚或柳葉魚烤著吃。魚腹中有魚子。黃油土豆（じゃがバタ一）：用箔紙包裹烤製或蒸熟的土豆，上面塗有份量十足的黃油。香腸拼盤（ソ一セ一ジ盛り合わせ）豚角煮：用甜醬油將豬肉塊炖至酥軟，蘸著芥末吃。肉香土豆（肉じゃが）：用甜醬油將牛肉、土豆、洋蔥等放在一起煮成的菜，是一種家常日本料理。酒蒸蛤仔（あさりの酒蒸し）：在蛤仔內淋上日本酒後蒸食的料理，適合下酒。幹炸雞（雞のからあげ）：雞肉調味後用油炸。\油炸豆腐（揚げ出し豆腐）：在豆腐上包裹薄薄一層面衣後用油炸，然後澆上糊狀沙司調味。沙司炒蕎麥麵（ソ一ス燒きそば）：將肉、蔬菜等材料與麵條一起炒熟，然後澆上帶甜味的沙司食用。飯糰（おにぎり）：用米飯將配料包起來後再用紫菜捲起來。配料可選用梅幹、鮭魚、鱈魚子等。茶水泡飯（お茶漬け）：在米飯裡加入配料，放上佐料後澆入茶水即可食用。茶水泡飯是一種酒後食用的料理。配料可選用梅幹、鮭魚、鱈魚子等。

你知道日本在經歷二次世界大戰後，許多地方都被美軍炸成廢墟，戰爭後的混亂期因為物資不足，很多民生用品跟食品都延續戰爭時的配給制度，其中啤酒也是配給品之一，由於生產量有限、物流又不發達，幾乎每人一年才只能拿到一兩罐啤酒，對於有喝酒習慣的人而言，這兩罐啤酒怎麼會購，所以這些人就會到黑市買酒來喝，而日本當時的主要車站附近都有黑市，裡面都有很多是用簡單木板搭建的飲食店，這些店家就會偷偷賣私人釀酒，所以一般想喝酒的人就會到這些店家消費，然後這些小店還會透過一些秘密管道批進動物內臟，所以也會賣內臟燒烤，其實這些店實質上就是居酒屋了，只是日本人把這些店稱為「飲み屋」，意思就是可以喝酒的店。像現在日本出現在各地主要車站附近小巷中的狹小居酒屋的前身，就非常有可能就是以前黑市中的「飲み屋」。

受到疫情不能出國影響，今年台灣國旅市場大爆發，旅遊電商平台就公布台灣旅客最愛去玩的台灣縣市排行榜，擁有好山好水的台東和花蓮分別為冠、亞軍，而明年熱蒐的夢幻旅遊目的地城市，台北成為台灣旅客國旅首選地。不論是礙於疫情或是其他原因驅使，都可以觀察到台灣旅客更偏愛板橋居酒屋鄉鎮小旅行、公路之旅、前往鄰近山區或海邊露營、以及跳島等深度旅遊。

根據數據指出，當不能出國時，台灣旅客傾向到遠離塵囂的戶外景點或是到海邊放空走走，國內旅遊的興起也讓更多旅客深入挖掘許多隱藏景點和體驗在地之美，最受台灣旅客喜愛的10大國旅城市依照順序為：台東、花蓮、屏東、南投、宜蘭、嘉義、基隆、苗栗、新竹、台南。

一進到日本居酒屋除了會先上開胃菜一碟，店員也會給每一個人一條濕毛巾，日文叫 oshibori。有可能是冷的、也有可能是熱的，看當時的氣候而定，像最近冬天來臨，都會給熱的濕毛巾。 一般來說，濕毛巾是拿來給你擦手用的，擦臉你要也行，但個人不太建議，一方板橋居酒屋面形象不好，另一方面這些毛巾都是重複使用，每天晚上有公司收走，早上再送一批新的過來。雖然日本公司會清洗消毒的很乾淨，但我還是覺得不妥。擦脖子還算可以，我曾看過有日本人這樣做（不過是不帥的中年男子，笑），像是夏天很熱流汗，有些人就會這麼做。假設你沒有拿到濕毛巾，或想要多一條之類，都可以跟店員說 Oshibori kudasa。基本上，到日本居酒屋用餐時每個人至少都要點上一杯飲料，這是一種習慣，因為日本人來這邊最主要是為了喝酒，用餐其次，因此如果來只點餐點，然後享用隨附的免費開水、熱茶之類是有點奇怪。如果你不喝酒是沒關係，也可以點可樂、烏龍茶、可爾必思或烏龍茶之類。至於餐點就隨意，看要幾個都行。很多日本人到居酒屋時，都會先喊「Toriaezu nama」，意思就是從一杯啤酒開始，請店員先送一杯啤酒過來，這是非常道地的流程，如果你也是這樣，我相信他們一定認為你對這日本居酒屋文化有一定了解，會給你一個非常肯定的眼神唷。

在疫情尚未趨緩的情況下，國內輕旅行和公路旅行將持續成為熱門的旅遊形態，而根據數據顯示台灣旅客前20名熱搜的夢幻板橋居酒屋旅遊目的地，可分為國外的慾望清單外還有國內的秘境探索2大類型，在國旅方面，台北成為台灣旅客熱蒐的夢幻旅遊目的地首選，其次是台中、花蓮、宜蘭、高雄等地。

一進到日本居酒屋除了會先上開胃菜一碟，店員也會給每一個人一條濕毛巾，日文叫 oshibori。有可能是冷的、也有可能是熱的，看當時的氣候而定，像最近冬天來臨，都會給熱的濕毛巾。 一般來說，濕毛巾是拿來給你擦手用的，擦臉你要也行，但個人不太建議，一方面形象不好，另一方面這些毛巾都是重複使用，每天晚上有公司收走，早上再送一批新的過來。雖然日本公司會清洗消毒的很乾淨，但我還是覺得不妥。擦脖子還算可以，我曾看過有日本人這樣做（不過是不帥的中年男子，笑），像是夏天很熱流汗，有些人就會這麼做。假設你沒有拿到濕毛巾，或想要多一條之類，都可以跟店員說 Oshibori kudasa。基本上，到日本居酒屋用餐時每個人至少都要點上一杯飲料，這是一種習慣，因為日本人來這邊最主要是為了喝酒，用餐其次，因此如果來只點餐點，然後享用隨附的免費開水、熱茶之類是有點奇怪。如果你不喝酒是沒關係，也可以點可樂、烏龍茶、可爾必思或烏龍茶之類。至於餐點就隨意，看要幾個都行。很多日本人到居酒屋時，都會先喊「Toriaezu nama」，意思就是從一杯啤酒開始，請店員先送一杯啤酒過來，這是非常道地的流程，如果你也是這樣，我相信他們一定認為你對這日本居酒屋文化有一定了解，會給你一個非常肯定的眼神唷。

世界上瀑布不計其數，有垂簾型、細長型等，但是你知道世界上最大、最壯觀的瀑布是哪幾個嗎？世界上前三大瀑布無論是從面積、流量或者寬度來看都遠大於其它瀑布，非常壯觀。並且還有一個特點，就是它們都是跨國瀑布。以下分別介紹世界上前三大瀑布，維多利亞瀑布、尼加拉瀑布、伊瓜蘇瀑布。

1、維多利亞瀑布：又稱莫西奧圖尼亞瀑布，位於非洲贊比西河的中游，尚比亞與辛巴威兩國之間，寬約1.7公里，高約128公尺。莫西奧圖尼亞是托卡萊雅湯加語的「像雷霆般轟轟作響的煙霧」，當地人以此名稱呼。1855年蘇格蘭探險家是首位見到莫西奧圖尼亞瀑布的歐洲人，為它的美懾服，因而以英國女皇的名字為瀑布命名。至今已是南非最重要的景點之一，所位於的兩個國家公園（尚比亞的莫西奧圖尼亞國家公園和辛巴威的莫西奧圖尼亞瀑布國家公園）也被列入世界遺產名錄。

如果你有機會跟日本的朋友或同事一起去居酒屋吃飯喝酒一定要注意，千萬不能一個人乾等著吃，在日本身為菜鳥級別的同事是需要負責招呼、點餐、遞菜等雜事的，通常日本都會先點飲料在慢慢點餐，跟台灣一開始先點小菜的習慣是完全不一樣的，另外一到居酒屋，菜鳥們都會很勤奮地招呼前輩跟主管先入座，然後自己在默默做到最靠近出入口的位置，另外鑰千萬記得在日本的乾杯是全部人一起乾杯一次，而且也只乾杯一次唷，跟台灣不一樣是在大家一起舉杯乾杯前是不能因為口渴偷喝幾口的唷，這是居酒屋的前規則，舉杯乾杯的時候通常菜鳥的杯緣是不能高於前輩、主管的杯緣的，這是很重要的禮貌喔，通常第一杯的乾杯酒都是啤酒，菜鳥也是需要分菜的，所以要眼觀四方，留意前輩跟主管的酒杯還剩幾分，大概剩兩三分的時候就要表示關心，詢問下一杯要喝什麼，最後在一起點，另外要切記在日本居酒屋喝酒的時候，千萬不能自己到酒喝，或者自己喝悶酒，一定要幫旁邊的人到酒，而且到酒的時候要將酒標朝上，倒完後放回桌上也要把酒標朝向大家，讓同桌知道這是什麼酒，如果身旁的前輩要幫你倒酒，千萬不能推辭喔！記住了嗎？

2、尼加拉瀑布：是由三座位於北美洲尼加拉河上瀑布的總稱，位於美國及加拿大的交界處。「尼加拉」源自印第板橋居酒屋安語，是雷神之水的意思。尼加拉瀑布寬約1.2公里，高約51公尺，裡面的兩個主要瀑布分別為「美國瀑布」及「馬蹄瀑布」。美國瀑布為小瀑布，在美國東側境內，瀑布寬260公尺，河水呈藍色，占水量的6%。馬蹄板橋居酒屋瀑布為大瀑布，橫跨美加兩國，又稱加拿大瀑布，占94%的水量，瀑布呈半環型，河水呈青色。

3、伊瓜蘇瀑布：位於巴西巴拉那州和阿根廷邊界上的伊瓜蘇河。板橋居酒屋伊瓜蘇是瓜拉尼語的大水之意。由275股大小瀑布、急流組成的伊瓜蘇瀑布，總寬度4公里是全世界寬度最大的瀑布。雨季時，數百條瀑布連結為一圓弧從天而降，甚為壯觀。直到如今伊瓜蘇瀑布不僅成為聯合國世界自然遺產的一部分，更是世界八大自然奇景之一。

我覺得日本居酒屋提供的服務就很接近於歐美國家的PUB，但日本居酒屋對於日本人來說，功能性與意義可是遠大於PUB！因為日本的居酒屋就像是公司與家庭之間的接駁站，下了班之後到回家前都會先跟同事到居酒屋去喝二杯，新員工入社一定得跟前輩們走一趟居酒屋才能迅速的融入公司環境，建立更緊密信任人際關係，像我公司的前輩們如果想開導教育後輩們某些不正確的行為觀念，下班後相約居酒屋好好的溝通一下就是很好的選擇，日本企業職場對於居酒屋如此獨特的需求也讓居酒屋成日劇跟電影中常出現的場景，成為日本的代表印象之一。居酒屋真的是在日本人心中的地位越來越重要，也因此越開越多，連鎖體系的居酒屋開始展露頭腳，居酒屋的格調也變的不一樣，為了吸引更多客人上門，你會發現居酒屋開始會提供更多樣化的飲料與餐點，現在很多都有提供明亮的燈光與寬敞的座位讓女性、學生與家庭也成為居酒屋的常客，如今已打破了以往居酒屋內坐滿了渾身酒氣上班族男性的印象，成為大眾化的飲食娛樂場所。你如果是一個人走在路上，就算直你是接站在店門口向內張望也不會有店員會走過來向你推銷的，因為他們認為兩人以上邊聊天邊喝酒才有得賺，居酒屋賣的是喝酒與聊天聯誼的空間，而不是為求一餐溫飽的餐館而已！

睪丸癌是相對少見的惡性腫瘤，加上睪丸長出惡性腫瘤，通常不會有劇痛，多半會被人忽略。就有一名未滿30歲的男子，發覺自己的睪丸無故腫大，但因無不適，並未板橋居酒屋及時就醫，沒想到等到要結婚時，進行婚前健檢，這才發現自己得了睪丸癌。

據國健署去年底所發佈的癌症登記報告，105年睪丸惡性腫瘤發生個案數占全部惡性腫瘤發生個案數的0.25%， 發生率的排名於男性為第21位，相對來說，比較少見，但也不板橋居酒屋可輕忽。

據報導，一名準備結婚的29歲男子趁著婚前健檢，才檢查出自己罹患了睪丸癌，但其實他已經發覺自己右側睪丸無故腫大，卻因未感板橋居酒屋疼痛才沒就醫。

現在日本居酒屋的型態真的變的五花八門，可以參考以下分類
１、氛圍主題型態區分：有走氣氛路線的，有豪華高價的，也有家庭居酒屋、和服居酒屋、祭典居酒屋、卡拉OK居酒屋、射飛鏢居酒屋、歐式居酒屋、看海景看夜景居酒屋等等。
２、客戶型態來區分，可分為適合公司迎新的居酒屋、適合聯誼的居酒屋、適合大團體的居酒屋、適合情侶的居酒屋等等。
３、料理內容區分：可分為梅酒專門居酒屋、串燒居酒屋、鄉土料理居酒屋、每盤350日圓居酒屋等等。
居酒屋的型態區分日漸清晰，各家各出奇招推銷自家特色料理，幾乎可以說居酒屋已經融合了日本人的各種商業行銷技巧，將服務業態度發揮到淋漓盡致的境界，想要深入體驗日本人生活的形形色色，從居酒屋著手最好不過了。

居酒屋的營業時間大部分是從下午五點之後到半夜或凌晨，伴隨著夜晚的霓虹，一盞盞紅色燈籠亮起，繁華街的不夜城就此打開序幕，直到隔天的日出才是一天的結束，當每天下午開店時人潮不多時，此時居酒屋會開始使出奇招攬客，有的標榜六點前進店食物或飲料啤酒半價，有的女性兩名一同前來則一名飲酒免費，你會看到拿著大型立牌出門拉客或分發折價券的店家比比皆是。

來過日本的人可能會發現，日本店家的攬客情況非比尋常，下班時間走出地鐵站，立即有身穿大衣的大哥大姊詢問：「要不要去卡拉OK，3小時2000日幣」，或是說「居酒屋如何？2個小時無限暢飲，現在6個人要包廂馬上有位置哦！」等等，其中又以卡拉OK、居酒屋以及特種行業，號稱日本三大攬客業。說日本人愛錢又小氣真心不為過，站前的店員十分眼尖，從一堆路人中馬上可以看出哪些人可能會來消費，才會給予推銷，而在自家居酒屋前攬客的店員，只要看見眼角稍微飄過店門招牌的客人，立即會將口袋中的八折價券拿出來分發，若看見在店前停下5秒的客人，立即收起折價券說服客人入店，當客人到達一定人數，店員就回到店內恢復服務生身分，是不是覺得日本店家的服務生眼力都很好，我覺得他們的反應都超級快的。

據《台灣癌症防治網》，睪丸癌最常見的臨床徵兆就是睪丸出現了無痛性的腫塊，因此男性在洗澡時可透過自行觸摸的方式，檢查兩邊的大小、軟硬度是否有無不同；此外，有隱睪症、家族中有睪丸癌患者、染色體異常者，都屬睪丸癌的高危險群。

統計指出，睪丸有腫塊，有95％都是惡性腫瘤，根治的方式就是必須切除，但多半只會發生在一邊，因此切除一邊的睪丸後，仍具備生育能力，且也不會影響性生活，因此若發現睪丸出現異狀，別羞於就醫，以免誤了治療良機。

別看現在的居酒屋主角十有八九是魚料理，江戶時代的居酒屋作為下等勞工的食堂，其實烤豬雜才是重頭戲。明治之後隨著西洋文化的傳入，日本人漸漸接受了肉食文化，這時候的居酒屋才開始賣起牛肉、烤雞肉串、烤豬肉串。我們可以看到19世紀江戶時代的文獻中曾出現過居酒屋的食物都已經很豐盛了，包括河豚、田樂豆腐、湯豆腐、魚丸湯、鮪魚生魚片、蔥鮪魚等等。你知道嗎？生魚片中的王者鮪魚在江戶時代也算流行，但當時它屬於是比較廉價的魚類，在《匯軌本紀》中就有提到：「鯛魚是獻給諸侯的，鮪魚則是下賤的食物。」日本上層階級基本上是不敢吃重口味的食物，所以蔥與鮪魚成了居酒屋的絕配，當時的居酒屋都流行將鮪魚的邊邊角角剁碎混著蔥一起吃，叫蔥鮪。我自己也超愛吃蔥鮪飯的，偷偷告訴你居酒屋最地道的點餐規則，是先喝酒再進食，當客人坐下來點酒了之後，店家就會送上一份要收費的開胃菜，這不過相當於茶位費的一種形態，落在平均300~500日元之間。開胃菜的日文意思就是帶客人到位子上，以免客人從點菜到正式上菜前得這段時間感覺太漫長。

談到基隆美板橋居酒屋食，許多人直覺想到擁有超多台灣小吃的「基隆廟口」，但基隆就只有廟口美食嗎？曾在基隆讀書的大胃網紅路路LuLu，日前與好友一同討論出十家基隆人的口袋名單，不僅價格便宜，份量更是大滿足，除了有跟臉一樣大的65元排骨飯外，超值30元蕎麥麵，以及大顆珍珠的珍奶，都在路路的名單內，影片一貼出讓網友羨慕喊「看路路在吃我已經流口水了」，另外超板橋居酒屋道地的美食名單，也贏得基隆人讚賞留言「這都是基隆人一定知道的」。

日本居酒屋其實非常多，尤其是在市區、靠近地鐵站區域，但不是每間店都有中文或英文菜單，對於不會講日文的人來說，應該都會先選擇連鎖或比較有名的店。這沒什麼不對，你一板橋居酒屋樣可以享用日本居酒屋的美食，但這些有提供外文菜單的店，多少會為了迎合外國人進行一些變動，客人也可能都是旅客居多，那你就無法真正體驗到日本道地居酒屋文化。很小間的通常都只有吧台，其餘的可能混合，像是一般 + 吧台之類。其中比較需要注意的是榻榻米座位，座位下沒有開洞，因此都是盤腿坐、跪坐或側坐，對不喜歡這種坐姿，或長輩來說就不是一個好選擇。日本絕大多數的居酒屋室內都是可以抽煙，有些雖然提供禁煙座位，但只是分樓層（或隔一小塊），如：一樓為可吸煙，二樓不行，但中間沒有任何玻璃阻擋，等於說還是能聞到些微的煙味。在台灣，居酒屋是很多人吃晚餐會選擇的餐廳，但對日本人來說完全不是這樣，居酒屋通常都是下班後、假日晚上揪三五好友喝酒聊天的地方，不是吃正餐的地方，所以你常常都會看到日本人來沒有點很多正餐，大多是小菜，酒的話就會一直喝。日本居酒屋提供的酒類也非常多，從啤酒、清酒、梅酒、調酒、到葡萄酒等都有，絕對夠你喝！不喝酒的人也不用擔心，他們也有無酒精飲料。

居酒屋在日語中的「居」是有坐下來的意思，居酒可以解釋為坐下來喝酒的意思，居酒屋就是可以坐下來喝酒的店家，以早期的是本會到酒屋喝酒的主要消費族群是挑擔子的行商小販、貨運業、抬轎子的人、武士家的僕人等等，在江戶時代這些人都是靠勞力謀生的，他們的收入相對較少，日常娛樂並不多，飲食生活也比較單調，所以去酒屋喝酒就是他們的休閒活動，這種到酒屋喝酒的行為就是「居酒」。在當時有提供「居酒服務的酒屋」，除了賣酒也會搭配一些小菜，例如在江戶時代的鎌倉河岸的酒屋豐島屋就有供應田樂豆腐讓客人配酒。他們的田樂豆腐就是將豆腐用竹籤串起，之後塗上味噌醬，再用火烤的小吃。感覺非常好吃，而且在當時豐島屋的酒幾乎是用成本價賣給客人，連田樂豆腐也很便宜，所以收入不多的勞工都特別愛去豐島屋喝酒。因為那時候豐島屋主要是靠賣空酒桶來賺錢。